Vom Meer inspirierte Rezepte für den Sommer
Der Sommer ist die perfekte Zeit, um Strand- und Wassersport zu genießen, und eine der besten Möglichkeiten, dies zu tun, ist das Essen. Von Abendessen mit Meeresfrüchten bis hin zu Strandcocktails stehen zahlreiche vom Meer inspirierte Rezepte zur Auswahl.
In diesem Artikel stellen wir die besten vom Meer inspirierten Rezepte für den Sommer vor, damit Sie einen Hauch von Meer in Ihre Küche bringen können.
1. Gegrillte Hummerschwänze mit Knoblauchbutter
Hummer ist ein Klassiker unter den Meeresfrüchten im Sommer und dieses Rezept für gegrillte Hummerschwänze mit Knoblauchbutter wird Sie mit Sicherheit beeindrucken. Der Hummer wird mit einer einfachen Mischung aus Butter, Knoblauch und Zitronensaft gewürzt und perfekt gegrillt. Mit einer Beilage gegrilltem Mais und einem erfrischenden Sommersalat zu einer kompletten Mahlzeit servieren.
2. Folienpakete zum Kochen von Garnelen
Mit diesen Folienverpackungen können Sie schnell und einfach ein komplettes Abendessen mit Meeresfrüchten auf einmal zubereiten. Die Päckchen sind mit Garnelen, Mais, Kartoffeln und Wurst gefüllt und mit einer einfachen Mischung aus Old Bay, Butter und Zitronensaft gewürzt. Grillen oder backen Sie die Päckchen, bis die Meeresfrüchte gar sind, und servieren Sie sie mit einer Beilage knusprigem Brot zum Eintauchen in die aromatischen Säfte.
3. Krabbenkuchen mit Zitronen-Aioli
Diese Krabbenfrikadellen sind eine raffinierte und köstliche Variante klassischer Meeresfrüchtegerichte. Die Kuchen bestehen aus klumpigem Krabbenfleisch und einer Mischung aus Semmelbröseln, Mayonnaise und Old-Bay-Gewürz und werden in der Pfanne goldbraun gebraten. Mit einer Beilage Zitronen-Aioli zum Dippen und einem erfrischenden Sommersalat servieren.
4. Oyster Po' Boys mit Cajun Mayo
Diese Oyster Po' Boys sind ein klassisches New Orleans-Sandwich und das perfekte Mittagessen am Strand im Sommer. Die Austern werden paniert und knusprig frittiert und auf einem gerösteten Brötchen mit Salat, Tomaten und einer würzigen Cajun-Mayonnaise serviert. Servieren Sie es mit einer Beilage Pommes Frites und einem kühlen Bier für die ultimative Mahlzeit am Strand.
5. Muschelsuppe
Diese herzhafte und aromatische Muschelsuppe ist das perfekte Wohlfühlessen für einen Sommerabend am Meer. Die Suppe besteht aus gehackten Muscheln, Kartoffeln und einer cremigen Brühe und ist mit Thymian, Lorbeerblättern und einem Hauch Speck gewürzt. Servieren Sie es mit einer Beilage Austerncracker und einem kühlen Bier für einen perfekten Sommerabend.
6. Fisch-Tacos mit Mango-Salsa
Diese Fisch-Tacos sind eine erfrischende und sommerliche Variante klassischer Meeresfrüchtegerichte. Der Fisch wird leicht paniert und knusprig frittiert und auf einer Maistortilla mit hausgemachter Mangosalsa und cremiger Chipotle-Mayonnaise serviert. Servieren Sie es mit einer Beilage schwarzer Bohnen und einer kalten Margarita für das ultimative Sommeressen.
7. Muscheln in Weißweinsauce
Diese Muscheln sind ein einfaches und elegantes Sommergericht mit Meeresfrüchten, das Sie mit Sicherheit beeindrucken wird. Die Muscheln werden in einer Brühe aus Weißwein und Knoblauch gekocht und mit einer Beilage knusprigem Brot zum Dippen serviert. Für eine komplette Mahlzeit mit einer Beilage geröstetem Gemüse servieren.
8. Gegrillte Garnelenspieße mit Zitronen- und Kräuterbutter
Diese gegrillten Garnelenspieße sind ein schneller und einfacher Sommer-Grillfavorit. Die Garnelen werden in einer Mischung aus Zitronensaft, Olivenöl und Kräutern mariniert und gegrillt, bis sie rosa und saftig sind. Mit etwas Zitronen- und Kräuterbutter zum Dippen und einem erfrischenden Sommersalat servieren.
9. Hummerrollen-Schieber
Diese Hummerbrötchen-Schieber sind eine Miniversion des klassischen New-England-Sandwichs und eignen sich perfekt für eine Sommerparty. Der Hummer wird mit einer einfachen Mayonnaise-Frühlingszwiebel-Mischung vermischt und auf kleinen Brioche-Röllchen serviert. Servieren Sie es mit einer Beilage Chips und einem kühlen Bier für den ultimativen Sommer-Strandparty-Snack.
10. Piña Colada
Dieser klassische tropische Cocktail ist die perfekte Abkühlung an einem heißen Sommertag. Die Piña Colada wird aus Kokosmilch, Ananassaft und weißem Rum zubereitet und zu einer glatten und cremigen Konsistenz gemixt. Auf Eis servieren und mit einer Kirsche und einer Ananasscheibe garnieren für den ultimativen Stranddrink.
